Le pleurote gris est un champignon délicieux qui pousse très facilement à partir d'un substrat préalablement ensemencé avec du mycélium. La culture se déclenche en perçant le sac étanche et en amenant l'oxygène au substrat. Le protocole à suivre : Ne pas ouvrir le dessus de la boîte mais ouvrir les 2 cotés pré découpés et percer le sac plastique en faisant une croix. Vaporiser, maintenir en lumière indirecte et à une température proche de 20°C. Vaporiser chaque jour pour une récolte en 1 à 2 semaines. Vous obtiendrez alors de succulents champignons, prêts à être déguster et cuisiner selon vos désirs.