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Pop Cake : des sucettes-gâteau très déco

Grâce aux pop cakes recyclez vos restes de gâteau et créez des gâteaux-sucette très élégants. Retrouvez toutes les instruction pour réaliser des pop cake en forme de tête. Laissez parler votre créativité.

Matériel (pour 30 pop cakes):


• 1 quatre quart ou gâteau au yaourt fait maison
 
• 1 pot de pâte à spéculoos
 
• Pâte à sucre blanche et colorée
 
• Sucre glace
 
• Colle alimentaire
 
• Perles et décorations alimentaires
 
• Bâtons de sucette
 
• Rouleau à pâtisserie
 
Si vous faites votre gâteau vous-même, ne pas mettre de sucre.
 

 


Réalisation:

 
Émietter le gâteau finement.
 
Mélanger le gâteau à la pâte de spéculoos. Les miettes doivent pouvoir s'amalgamer.
 
Former des boules un peu plus petites qu'une balle de ping-pong et stocker les dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
 
Mettre un peu de sucre glace sur le plan de travail et le rouleau. Abaisser une boule de pâte à sucre rose chair et recouvrer en une boule de gâteau.
 
Regrouper la pâte à un endroit.
 
Abaisser un peu de pâte jaune ou marron pour les cheveux. Découper un des bords de manière à faire la frange. Appliquer sur la boule en cachant le raccord de pâte chair. Rabattre ou couper l'excèdent de pâte cheveux.
 
Former des mini-boules pour les yeux et un mini colombin pour la bouche.
 
Former la couronne et le colle. Enfoncer un bâtonnet, poser dans un petit verre ou une plaque de polystyrène afin de pouvoir coller les perles de la couronne et le petit boudin de la collerette.
 
Laisser sécher à l'air.
 
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