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Salade - Jardinerie Truffaut

Conseils : Recettes de cuisine

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  • Recette de smoothie douceur

    Recette de smoothie douceur

    02:25
    Le smoothie douceur, une recette incontournable de smoothie à la fraise et à la banane qui plaira à toute la famille!
  • Tout savoir sur le Smoothie

    Tout savoir sur le Smoothie

    04:30
    Fruits et légumes sont essentiels au sein de notre alimentation..le smoothie nous permet de consommer des fruits et des légumes frais de manière ludique pour les grands comme pour les petits!
  • Chocolats et Sucettes décorés

    Chocolats et Sucettes décorés

    05:06
    Des chocolats et des sucettes faits maison. Recettes, astuces et matériel nécessaire, devenez apprenti chocolatier en quelques étapes!
  • Gâteaux de fêtes

    Gâteaux de fêtes

    02:57
    Donnez à vos gâteaux des couleurs de fête de manière très simple et ludique, petits et grands passeront un moment gourmand
  • Biscuits pailletés et imprimés

    Biscuits pailletés et imprimés

    04:35
    Fabriquez très simplement de délicieux biscuits sablés que vous décorerez selon vos envies et l'occasion grâce à ces quelques astuces pratiques
  • Recette de cheesecake salé aux radis roses

    Recette de cheesecake salé aux radis roses

    POUR 4 PERSONNES - PRÉPARATION 30 MIN - CUISSON 3 MIN - RÉFRIGÉRATION 12 H - ASSEZ FACILE Cuisiner le radis de façon originale devient un jeu d’enfant grâce à cette recette de cheesecake salé aux radis roses. Un plat frais et simple à réaliser qui vous fera découvrir une autre facette de ce légume facile à cultiver.
  • Recette de Pingouin apéritif

    Recette de Pingouin apéritif

    ​Pour 4 à 6 personnes      Préparation : 30 min     Réfrigération : 1h       Ingrédients : • Olives noires • Carottes • Fromage fraisMatériel : • Cure-dents
  • Homard en cocotte de fonte à l'étouffée au four

    Homard en cocotte de fonte à l'étouffée au four

    Laissez-vous séduire par le homard en cocotte à l’étouffée, et succombez à l’idée !
  • Légumes grillées sur les braises

    Légumes grillées sur les braises

    Cuisinez avec originalité ! Agrémentez vos mets traditionnels d’une pointe de fantaisie en faisant griller vos légumes.
  • Velouté de topinambours au chorizo

    Velouté de topinambours au chorizo

    ​Pour 4 personnes Préparation : 20 min - cuisson : 30 min. Ingredients : • 750 g de topinambours • 75 cl de bouillon de légumes • 2 échalotes • 1 c. à soupe d’huile d’olive • 1/2 chorizo doux ou piquant • 2 c. à soupe crème fraîche  
  • Crumble de tomates

    Crumble de tomates

    Pour 4 personnes. Préparation : 20 min. Marinage : 1h. Cuisson : 20 min. Tomates, basilic, parmesan, beurre, farine, ail
  • Filet de cabillaud sur son lit d'épinards

    Filet de cabillaud sur son lit d'épinards

    Ingredients : ·        400 g de dos de cabillaud ·        poivre ·        500g d'épinards en branche surgelé ou 1k d'épinards frais ·        mélange de baies  ·        15g de beurre ·        cure-dents en bois ·        sel ·        papier sulfurisé  
  • Petits artichauts violets à l'italienne

    Petits artichauts violets à l'italienne

    Pour 4 personnes     Préparation : 20 min     Pas de cuisson. Ingrédients• 8 petits artichauts violets très frais (variété ‘Poivrade’)• 8 filets d’anchois à l’huile• 12 petites olives noires• 1 gousse d’ail• 2 citrons• 4 c. à soupe d’huile d’olive de première pression• 75 g de parmesan• 8 brins de persil plat• 1 c. à café de fleur de sel• Poivre du moulin      
  • Artichauts à la bretonne

    Artichauts à la bretonne

    Pour 4 personnes          Préparation : 30 min          Cuisson : 50 min.Ingredients• 4 beaux artichauts ‘Camus Breton’• 2 belles tomates• 100 g de petits lardons fumés• 2 oignons• 2 gousses d’ail• 1 feuille de laurier• 10 brins de persil plat• 1 verre de vin blanc sec• 2 c. à soupe d’huile        
  • Sushis de courgettes au chèvre frais et à la ciboulette

    Sushis de courgettes au chèvre frais et à la ciboulette

    ​Pour 4 personnes (Environ 16 sushis)           Préparation : 20 min. Les ingrédients • 1 belle courgette verte • 150 g de chèvre frais • 1 tranche de saumon fumé (40 g) • 1/2 cuill. à soupe d’huile d’olive • 1 petit oignon blanc • Sel, poivre, piment d’Espelette • 1 botte de ciboulette et de cerfeuil • Sauce : 1 cuill. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un ½ citron, 1 cuill. à café de ciboulette ciselée, poivre  
  • Curry de veau ou de volaille aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan

    Curry de veau ou de volaille aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan

    Envie de saveurs exotiques ? Exaltez vos papilles avec le curry de veau aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan..
  • Salade de quinoa et boulghour aux baies de Goji

    Salade de quinoa et boulghour aux baies de Goji

    ​Pour 4 personnes           Préparation : 20 min          Cuisson : 10 min Ingredients• 250 g de mélange quinoa et boulghour• 150 g de petits pois écossés• 2 petits oignons blancs• 1 pomme verte granny Smith• 50 g de raisins secs• 50 g de baies de goji• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre• 4 c. à soupe d’huile d’olive• 1 c. à café de cumin en poudre• ½ citron• 15 brins de persil plat  
  • Magret de canard aux kumquats confits

    Magret de canard aux kumquats confits

    Pour 4 personnes. Préparation : 35 min. Cuisson : 10min. Ingredients : magrets de canard, kumquats, sucre, vinaigre balsamique, orange
  • Coeurs de tomates pour apéritif amoureux

    Coeurs de tomates pour apéritif amoureux

    ​Mettez l'eau à la bouche de votre amoureux(se) avec ces petits cœurs tomates. Un hors d'œuvre original rempli de fantaisie et d'humour. L'arc de Cupidon n'est pas très loin... A vos petites flèches gourmandes !  
  • Recette de pepins de citrouille grillés

    Recette de pepins de citrouille grillés

    ​Vous avez récupéré les pépins d'une citrouille, à la suite de la préparation d'une recette de cuisine ou d'une lanterne d'halloween. Voici comment les transformer en de délicieux pepins de citrouille grillés.  
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