Mélisse officinale : mélisse citronnée pour jardin parfumé

La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une aromatique réputée pour son feuillage rafraîchissant évoquant la citronnelle. Ses petites fleurs blanches, délicates, apparaissent en été et attirent les pollinisateurs.

Très résistante (–15 °C), elle perd ses feuilles en hiver, repart vigoureuse au printemps. Elle prospère en pleine terre, en sol frais, sous soleil ou ombre légère, et fut cultivée cette herbe depuis des siècles pour ses usages culinaires et médicinaux.

Avantages principaux de la Mélisse officinale

• Parfum citronné frais : feuillage idéal pour infusions ou cuisine aromatique.
• Fleurs mellifères : petites corolles blanches en été, attractives pour les pollinisateurs.
• Rustique : supporte les hivers froids jusqu'à –15 °C.
• Facile à cultiver : feuillage vigoureux, pour peu de soins.
• Polyvalente : pousse en plein soleil ou mi‑ombre, sur sols variés.

Associez la Mélisse officinale au pour un coin aromatique contrasté et stimulant les sens. La fraîcheur citronnée de la mélisse équilibre parfaitement les notes piquantes fraichement poivrées du Sichuan.