Graines de melon cantaloup charentais

Variété à fruit bien rond, d’environ 800g. Chair orange vif, sucrée et parfumée, fondante d’excellente qualité gustative. Variété la plus connue. Choix du sol : le melon aime les sols riches et bien fumés. Une exposition très ensoleillée est indispensable. Attention aux excès d’humidité. Semis : en poquets, de mars à mai, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard. Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet sous serre ou en pleine terre. Sous serre, guidez la plante autour d’une ficelle, afin qu’elle pousse verticalement. Ainsi les fruits ne sont pas en contact avec le sol. En pleine terre, paillez le sol et taillez la plante pour favoriser la production de fruits. Nécessite de copieux arrosages. Recolte : lorsque les fruits sont mûrs, sucrés et parfumés coupez avec un couteau ou un ciseau, en gardant un bout de pédoncule. A consommer aussitôt ou à laisser mûrir quelques jours dans du journal. Conseils : riche en eau, en sucre et très énergétique, le melon se consomme cru en hors d’œuvre, dessert ou accompagné de jambon fumé, ou d’un vin liquoreux.