Le genre Mentha (Menthe) comprend 25 espèces, d'origines largement répendues sur le globe, sauf les régions tropicales. Mentha pulegium (Menthe Pouliot) est l'une de ces espèces, originaire d'Europe, d'Asie, d'Afrique du Nord.Plante vivace aux tiges rampantes mesurant 20 cm de haut pour 40 cm de large. Feuilles ovales, étroites, velues au revers, vert vif. Fleurs en épis, mauves, en été. Odeur très fraiche, presque citronnée. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins. Sèches, elles conservent assez bien leurs vertus aromatiques.Plantation au printemps ou à l'automne, dans un sol normalement riche, léger et frais ou bien en pot. Exposition au soleil mais pas trop chaude.
Truffaut conseille :
Plantez au printemps ou à l'automne, dans un sol normalement riche, léger et frais ou bien en pot. Exposition au soleil mais pas trop chaude.
Truffaut informe :
C'est un excellent couvre-sol dans un bac ou au pied d'un arbuste.
Mode d'utilisation :
Couvre-sol, En pot, Potager
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Vert vif
Port de la plante :
Couvre-sol
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
40
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 40 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Normal
Période de récolte :
de Avril à Novembre
Commentaire de la récolte :
On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins.
Rendement :
Excellent
Commentaire qualité gustative :
Odeur très fraiche, presque citronnée.
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Fraiche pour parfumer les sauces et les salades.En infusion.
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Conseil conservation :
Utilisation des feuilles fraiches au fur et à mesure des besoins. Sèches, elles conservent assez bien leurs vertus aromatiques.
Carte d'identité
Nom commun :
Menthe Pouliot
Genre de la plante :
Mentha
Espèce :
pulegium
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Europe, Asie, Afrique du Nord.
Plantation
Plantation
de Mars à Mai
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
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