Mûrier framboisier 'tayberry' - 1,5l

Murier Framboisier

Le mûrier framboisier Tayberry' est une obtention récente, fruit d'une hybridation entre une ronce sauvage et un framboisier. Le résultat est un délice, de très gros et longs fruits (4 à 5cm) rouge noirâtre au goût mi sucré mi acidulé, un mélange très heureux entre la mûre et la framboise. Ils arrivent à maturité en juillet août, ils sont à consommer frais, en pâtisserie ou en confitures. C'est un régal !

De la famille des rosacées, le Rubus fruticosus Tayberry est une vivace sarmenteuse presque sans épines. Ses longs rameaux souples ont besoin d'un support pour s'appuyer. Il est nécessaire de les palisser sur un grillage, une clôture ou sur un mur en plein soleil. Les rameaux peuvent atteindre 2 m en fin d'été, au bout de 2 ans ils sont remplacés par des rejets repartant de la souche. C'est une plante très mellifère, une multitude de petites fleurs blanches apparaissent en mai pour le plus grand plaisir des abeilles et pourtant c'est un arbuste à fruits, auto fertile, il n'a pas besoin d'être pollinisé.

Facile à cultiver, ce murier framboisier a besoin d'un sol riche, humifère et frais. Il a besoin de soleil pour bien fructifier. Palissez les nouvelles tiges au fur et à mesure de leur croissance. En juillet août cueillez et consommez en abondance. En automne ou en hiver, coupez les rameaux qui ont fructifiés.

C'est un fruit rouge riche en vitamine C, à consommer sans modération.