MAISON FOSSIER

Pain d'épices au citron et épices vertes, 250g

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L’authentique pain d’épices de Reims, à base de farine de seigle. Maison centenaire.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    Le pain d’épices de Reims est fabriqué avec de la farine de seigle et la Maison Fossier s’en est fait une spécialité. Avec sa recette de pain d’épices de Reims au citron et épices vertes de 250g, la biscuiterie a conçu la recette parfaite pour servir saumon, tartares et rillettes de poisson. L’association du zeste de citron confit, du fenouil, de l’aneth et de l’anis apporte fraîcheur et douceur au pain d’épices de Reims au citron et épices vertes. Utilisez votre pain d’épices de Reims au citron et épices vertes sous forme de toasts.

    Truffaut conseille : 

    Le pain d’épices se déguste au goûter, au dessert, mais aussi en accompagnement de recettes salées, telles que foie gras, plats de volaille sucré-salé ou rillettes de poisson.

    Truffaut informe : 

    Née en 1756 à Reims, la biscuiterie reprise en 1845 par M. Fossier est à l’époque le fournisseur historique du Roi. Le célèbre biscuit rose – à tremper dans le champagne ! – reste l’une de ses spécialités, avec le pain d’épices de Reims à base de farine de seigle.
    • Date limite d'utilisation optimale : 

      12 mois

    • Liste d'ingrédients : 

      Sucre, farine de seigle (gluten), sirop de glucose-fructose, farine de blé, écorces de citron confites 6% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : E202 et E220, correcteur d’acidité : E330), jaune d’oeufs, miel, sel, épices et aromates 1,4% (fenouil, aneth, anis), poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide d’ammonium), arôme naturel.

    • Parfum et saveur : 

      Citron et épices vertes (aneth, fenouil, anis)

    • Provenance de l'article : 

      France

  • Conditionnement

    • Type de conditionnement : 

      Paquet

    • Quantité nette : 

      250.0

    • Unité de mesure : 

      gr

  • Données réglementaires

    • Allergènes : 

      Contient du gluten et de l’oeuf. Peut contenir des traces de soja, lait et fruits à coques.

    • Nom et adresse du fabricant et de l'exploitant : 

      Biscuits Fossier 20 rue Maurice Prévoteau – 51721 Reims Cedex

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