Les delphiniums, aussi nommés pieds d'alouette, donnent au jardin une note de charme incroyable. Leur silhouette altière apporte structure et volume au décor tout en déclinant une palette étourdissante de bleus , de mauves, de violets...Assurément, on les voit de loin ! Leurs feuilles caduques sont vert vif et palmées. Les fleurs simples ou doubles sont réunies en longs épis. L'espèce elatum croisée avec D. formosum et D. exaltatum, a donné naissance à de nombreux hybrides dont les Pacific Giant caractérisés par leur haute taille et leurs fleurs semi-doubles qui s'épanouissent en début d'été sur des tiges solides et ramifiées. Les plantes refleurissent en fin d'été plus discrètement toutefois. La variété 'Galahad' se distingue par des fleurs blanc pur.