Réf. : 717300
“ Variété d'artichaut vert 'Imperial Star'. 7 à 8 têtes par pied de 12 cm de diamètre, rondes, de couleur verte. Chair douce et tendre. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
100
Résistance au froid
-5 à -10 °C
Feuillage
Caduc
Arrosage
arrosage régulier en été.
Plantation
de Avril à Mai
Type de sol
Frais, Humifère
Le genre Cynara comprend deux espèces principales, Cynara cardunculus (Cardon) et Cynara scolymus (Artichaut), toutes deux d'origine méditerranéenne. La variété d'artichaut vert 'Imperial Star' donne 7 à 8 têtes par pied de 12 cm de diamètre, rondes, de couleur verte, à la chair douce et tendre. Plante vivace vigoureuse, très ramifiée, atteignant 1 m de hauteur pour une largeur de 0,80 m. Feuilles de 80 cm de long, amples, découpées, vert-gris dessus, blanc argenté, duveteux, dessous. On cultive l'artichaut dans un emplacement chaud et ensoleillé, dans une terre riche en matières organiques, fraiche, bien drainée. Protégez la souche en hiver en régions froides.
Truffaut conseille :
Même si vous ne disposez pas d'un coin potager, vous pouvez cultiver en pot cette variété d'artichaut.Truffaut informe :
Renouvelez la plantation d'artichaut tous les 3 à 4 ans.Mode d'utilisation :
Potager,En pot
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Vert
Forme du fruit ou légume :
Ronde
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Argenté
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
100
Largeur moyenne à maturité :
80
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 100 L 80 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Humifère,Frais
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
On prélève les capitules avec 15 cm de tige, quand ils sont encore bien fermés..
Rendement :
Bon
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Cuits à l'eau ou à la vapeur, les artichauts se mangent froids ou chauds, en sauce ou en vinaigrette. Très jeunes, ils se consomment crus.
Mode d'utilisation :
Frais,A cuire
Conseil conservation :
L'artichaut ne se conserve frais qu'une huitaine de jours.
Carte d'identité
Nom commun :
Artichaut Impérial Star
Genre de la plante :
Cynara
Espèce :
Scolymus
Variété :
Impérial Star ' F1
Famille :
Astéracées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Origine méditerranéenne
Plantation
Plantation
de Avril à Mai
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien
Arrosage
arrosage régulier en été.
Nutrition
Incorporez au sol chaque printemps une demi-brouette de compost.
Resistance au froid
-5 à -10 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
0.5
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