Le sol doit rester frais en permanence, mais prenez garde la plante redoute aussi l'excès d'humidité et l'eau stagnante. Ainsi vous l'arroserez notamment lors des périodes de fortes chaleurs, en évitant impérativement de mouiller les feuilles. Une plante
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
Ce duo est composé d'un Basilic Grand vert et d'un Basilic Pourpre. Si les coloris de feuillage sont différents, en revanche, ils sont tous les deux très aromatisés. Vous les planterez dans un sol riche, frais, bien drainé, sous une exposition ensoleillée ou à mi ombre. Ce sont des plantes très sensibles au froid, vous ne les installerez dans le jardin qu'une fois le sol bien réchauffé, et vous surveillerez leur arrosage qui est la seule vraie contrainte de leur culture.
Truffaut conseille :
De supprimer au fur et à mesure les fleurs, vous permettrez ainsi à votre plant de développer uniquement son feuillage, et de ne pas s'épuiser à produire des fleurs. En dehors de leur usage en cuisine pour parfumer des plats, les feuilles présentent de nombreuses autres vertus , car elles sont à la fois antioxydantes, facilitent la digestion, et peuvent aussi être utilisées pour confectionner des huiles essentielles, ou des infusions.
Truffaut informe :
A proximité de vos plants de basilic vous pourrez installer des tomates et du persil. Le basilic se développe mieux au pied d'un plant de tomate, il sera plus gros et plus touffu. Pour le persil, le basilic est une aide à la croissance. L'association de ce trio est une garanti de résultat pour chacun d'entre eux.
Mode d'utilisation :
En bac, En pot, Massif, Potager
Couleur :
Pourpre, Vert
Description de la couleur :
Un plant vert , l'autre pourpre
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Pourpre, Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
30
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 30 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Mai à Septembre
Commentaire de la récolte :
Récolte de Mai à Septembre
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Très parfumé
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
Feuille à utiliser crue pour parfumer, les salades, les potages, les sauces, …
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Mode conservation :
Apte à la congélation
Conseil conservation :
A consommer de préférence juste après la récolte afin de pouvoir bénéficier pleinement de la fraicheur et du parfum des feuilles. Celles-ci lorsqu'elles sont congelées ou séchées (ce qui est possible) perdent malheureusement une grande partie de leur parfum.
Carte d'identité
Nom commun :
Un plant de Basilic Grand Vert et un plant de Basilic pourpre
Genre de la plante :
Ocimum
Espèce :
Basilicum
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Horticole
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Le sol doit rester frais en permanence, mais prenez garde la plante redoute aussi l'excès d'humidité et l'eau stagnante. Ainsi vous l'arroserez notamment lors des périodes de fortes chaleurs, en évitant impérativement de mouiller les feuilles. Une plante qui a besoin d'avoir le pied au frais et la tête au soleil et au sec.
Nutrition
La plante ne demande pas de soins particuliers, vous cueillerez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins et vous porterez surtout beaucoup d'attention à l'arrosage.