Rhubarbe : pot 0,5L
“ Plante de grand développement.Grandes feuilles vert mat, non comestibles.Grands pétioles à consommer cuits (confitures, compotes, tartes) ou crus (salades)Fleurs roses, en épis, de mai à octobre. Feuilles utilisées fraiches ou séchées en cuisine et pour la confection d'infusions. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
150
Arrosage
Arrosage régulier en été pendant les grosses chaleurs.
Plantation
de Avril à Mai
Le genre Rheum comprend environ 40 espèces, originaires d'Europe du Sud, d'Asie Mineure jusqu'en Chine et Sibérie. Rheum rhaponticum (Rhubarbe) est l'une de ces espèces, originaire d'Asie centrale.Plante vivace formant une touffe atteignant en fleurs plus de 1,50 m de haut pour 50 cm de large. Feuillage caduc. Feuilles de 30 à 50 cm de diamètre, arrondies, lobées, vert mat, portées par des tiges (pétioles) charnues mesurant près de 40 cm. Inflorescence de près de 2 m de haut, formée de petites fleurs blanches, en mai-juin.Plantation au printemps, dans un sol humifère, acide, frais. Exposition au soleil ou à mi-ombre. Rustique jusqu'à -20°C.Utilisation en isolé au potager. Seuls les pétioles des feuilles se consomment. Ne jamais consommer les feuilles qui contiennent de l'acide oxalique pouvant provoquer de graves intoxications. Les pétioles se consomment cuits en tartes, compotes, confitures, en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson, ou crus en salade.
Truffaut conseille :
Plantez au printemps cette rhubarbe dans un sol humifère, acide, frais. Exposition au soleil ou à mi-ombre. Supprimez les inflorescences dès leur apparition. Elles affaiblissent inutilement la plante.Truffaut informe :
Seuls les pétioles des feuilles se consomment. Ne jamais consommer les feuilles qui contiennent de l'acide oxalique pouvant provoquer de graves intoxications.Mode d'utilisation :
Isolé, Potager
Couleur :
Rouge, Vert
Description de la couleur :
Les pétioles sont verts ou rouges selon les variétés.
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
150
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 150 L 50 cm
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Humifère
Période de récolte :
de Mai à Juin
Commentaire de la récolte :
Les jeunes pétioles se coupent en mai-juin et en octobre. Ils sont plus acides à la fin de l'été.
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Excellente.
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les pétioles se consomment cuits en tartes, compotes, confitures, en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson, ou crus en salade.
Mode d'utilisation :
A cuire, Frais
Mode conservation :
Congélation
Conseil conservation :
Les pétioles ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur. A consommer frais.
Carte d'identité
Nom commun :
Rhubarbe
Genre de la plante :
Rheum
Espèce :
Rhaponticum
Famille :
Polygonacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Asie centrale.
Plantation
Plantation
de Avril à Mai
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Arrosage régulier en été pendant les grosses chaleurs.
Nutrition
Faire un bon apport de matière organique en couverture chaque automne.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
0.5
Avis clients
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