Plant de Wasabi - Pot 1L
“ La moutarde Japonaise à consommer avec les sushis et autres sashimis. ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
60
Arrosage
Le Wasabi ne se développera que dans un sol humide en permanence, c'est la raison pour laquelle vous ne devrez jamais laisser, le sol ou le terreau dans le pot, sécher totalement, notamment en été lors des périodes de fortes chaleurs.
Plantation
de Avril à Juin
Le Wasabi, ou raifort Japonais, est une plante vivace dont la culture est exigeante. Vous devrez installer votre plant à l'ombre, dans un sol frais et humide en permanence mais qui devra être aussi bien drainé car l'eau stagnante entraine le pourrissement des racines. Par ailleurs c'est une plante qui ne supporte pas le gel et qui se développe sous une température constante toute l'année située entre 15 et 18°C. Son feuillage persistant ou ses fleurs peuvent être aussi associés dans une salade.
Truffaut conseille :
De bien surveiller l'apparition des escargots et des limaces qui sont de grands amateurs de feuilles de wasabi. Pour les repousser il existe plusieurs méthodes naturelles comme par exemple le fait d'épandre de la pouzzolane ou du paillis de chanvre autour de votre culture, mais aussi de semer à proximité de la bourrache dont l'odeur fait fuir ces indésirables.Truffaut informe :
La culture en pleine terre étant assez délicate, vous pourrez aussi planter le wasabi dans un pot. Vous lui offrirez les mêmes conditions de culture que dans le jardin, avec une exposition à l'ombre, un terreau en permanence humide mais jamais détrempé et une température située toute l'année entre 15 et 18°C. De plus, vous devrez être patient car que ce soit au jardin ou dans un pot, vous ne pourrez récolter sa racine qu'après 2 ou 3 années de culture.Mode d'utilisation :
En pot, Potager, Serre
Coloris principal :
Vert
Forme du fruit ou légume :
Allongée
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Persistant
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
60
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 60 L 50 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Ombre
Type de sol :
Humide, Humifère
Période de récolte :
de Octobre à Novembre
Commentaire de la récolte :
Après 2 ou 3 ans minimum de culture.
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Après avoir été râpée vous l'utiliserez comme moutarde très relevée.
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
A consommer tout comme une moutarde très forte.
Utilisation Fruit :
A utiliser dans une salade, tout comme les fleurs qui se consomment aussi. En revanche les feuilles ont un goût moins relevé et moins piquant que celui de la racine.
Mode d'utilisation :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Wasabi, moutarde Japonaise ou raifort japonais
Espèce :
Japonicum
Variété :
Genre: Eutrema
Famille :
Brassicacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Japon
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Moyen
Arrosage
Le Wasabi ne se développera que dans un sol humide en permanence, c'est la raison pour laquelle vous ne devrez jamais laisser, le sol ou le terreau dans le pot, sécher totalement, notamment en été lors des périodes de fortes chaleurs.
Nutrition
Il est indispensable d'installer un paillis sur votre culture à la fois pour conserver la fraicheur du sol mais aussi pour protéger la plante du gel en hiver.
Resistance au froid
5 à 10 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Pot
Contenance (Litres) :
1.0
Avis clients
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