Cerfeuil, Graines de légumes et aromatiques

Fraà®ches ou sèches, les feuilles du cerfeuil offrent leur subtile saveur anisée aux salades, aux plats de viande et de poisson. Pour échelonner la cueillette, semez tous les mois du début du printemps jusqu'en fin d'été. En climat doux, débutez le semis du cerfeuil dès février. Entre le semis et la récolte s'écoulent 4 à  6 semaines selon la saison.

Semez les graines de cerfeuil au soleil non brûlant ou à  mi-ombre sur un sol fertile, frais et bien drainé. Plombez la terre avec le dos du râteau et arrosez en pluie fine. Vous pouvez aussi semer en bac sur un terreau pour plantes aromatiques.

Maintenez l'humidité jusqu'à  la germination par des arrosages réguliers. Les premiers germes apparaissent moins de deux semaines après le semis. S'il fait froid, couvrez les semis précoces ou tardifs avec un voile de forçage. Pour prolonger la récolte, évitez le stress hydrique et supprimez les tiges florales.

Retrouvez plus de conseils de culture dans notre rubrique potager.

Fraà®ches ou sèches, les feuilles du cerfeuil offrent leur subtile saveur anisée aux salades, aux plats de viande et de poisson. Pour échelonner la cueillette, semez tous les mois du début du printemps jusqu'en fin d'été. En climat doux, débutez le semis du cerfeuil dès février. Entre le semis et la récolte s'écoulent 4 à  6 semaines selon la saison.

Semez les graines de cerfeuil au soleil non brûlant ou à  mi-ombre sur un sol fertile, frais et bien drainé. Plombez la terre avec le dos du râteau et arrosez en pluie fine. Vous pouvez aussi semer en bac sur un terreau pour plantes aromatiques.

Maintenez l'humidité jusqu'à  la germination par des arrosages réguliers. Les premiers germes apparaissent moins de deux semaines après le semis. S'il fait froid, couvrez les semis précoces ou tardifs avec un voile de forçage. Pour prolonger la récolte, évitez le stress hydrique et supprimez les tiges florales.

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