Maïs, Graines de légumes et aromatiques

Le semis du maïs plaît beaucoup aux enfants. Les graines du maïs doux germent à toute vitesse et le développement du plant en pot ou au potager fait plaisir à observer au quotidien. Semez pour eux les variétés à pop-corn dont ils s'amuseront à faire éclater les grains mûrs et secs.

Le maïs se plaît au soleil, à l'abri des courants d'air, dans un sol fertile et ameubli en profondeur. Il a besoin de chaleur pour germer. Attendez que la terre soit bien réchauffée et que le risque de gelée soit écarté pour semer le maïs directement en place, en pleine terre au potager ou en bac sur la terrasse. Vous pouvez aussi le planter en fond de massif de fleurs estivales comme les glaïeuls, les dahlias et les asters.

Semez les graines de maïs par poquet de 3 ou 4 graines sous 5 à 8 cm de terre. Espacez les poquets de 30 à 50 cm selon la variété. Conservez le plus beau plant et buttez-le quand il mesure une vingtaine de cm. Pour de beaux grains juteux, le maïs ne doit jamais manquer d'eau.

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