Le poivron, légume fruit, est une plante annuelle à végétation buissonnante, proche du piment, mais de saveur douce. Feuilles, vert foncé, ovales terminées en pointe, petites fleurs blanc verdâtre dès la fin du printemps. Précoce et productive, la variété jaune petit marseillais, produit de petits fruits quadrangulaires, de forme irrégulière, verts, devenant jaune orangé lors de leur maturité, ils sont utilisés crus en salade ou cuits comme légume, farcis ou en ratatouille, ils sont plus digestes lorsqu'on les pèlent. ATTENTION, ne consommer ni les feuilles, ni les tiges, elles sont TOXIQUES