@MDD/TRUFFAUT Description détaillée
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Code article
23152
Indisponible
“ Pomme à cuire Vigueur modérée Jolie floraison ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
300
Résistance au froid
-15 à -20 °C
Feuillage
Caduc
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Pollinisateur
Belle de Magny, Colapuy
Plantation
de Novembre à Décembre
Récolte
Novembre
Arbre de vigueur normale, ayant un port plutôt érigé, et assez productif. Cette variété est utilisée notamment en cuisson, car elle a peu de saveur crue. La floraison est remarquable, précoce, elle a lieu à la mi-mars, et sa couleur est blanc rosé. La fructification a lieu dès novembre, et les fruits peuvent être conservés, donc consommés, jusqu'en février. Les fruits ont la peau vert-jaunâtre, faiblement lavée de rouge à l'insolation. La chair blanche est juteuse, peu sucrée et peu acidulée, même peu parfumée. Elle reste néanmoins croquante et tendre.
Truffaut conseille :
Les pollinisateurs de la variété 'Ménagère', lui permettant de fructifier correctement, sont 'Belle de Magny' et 'Colapuy'. Ces variétés ont la même époque de floraison.Truffaut informe :
Cette variété peu sucrée est indiquée dans les régimes destinés aux diabétiques.Plante méditerranéenne :
Non
Mode d'utilisation :
Isolé,Verger,Potager
Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Age du bonsaï :
3 ans
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
300
Largeur moyenne à maturité :
150
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 300 L 150 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil,Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Arrondie, conique.
Couleur du fruit :
Jaune,Vert
Description de la couleur :
Jaune-verdâtre, faiblement lavé de rouge au soleil.
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Belle de Magny, Colapuy
Précocité :
Tardive
Récolte :
Novembre
Commentaire de la récolte :
Conservation jusqu'en février.
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Peu sucrée.
Idéal en cuisine pour :
Frais,Compote,Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Pommier ' Ménagère '
Genre de la plante :
Malus
Espèce :
Pumila
Variété :
Ménagère
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Est de la France. Créé en 1670
Plantation
Plantation
de Novembre à Décembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique,Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Nutrition
Pratiquer un épandage d'engrais naturels en surface, pour limiter les carences auxquelles certaines variétés sont plus sensibles.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer tout d'abord sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage pour supprimer le bois mort ou les branches mal positionnées et éclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière du soleil. , Enfin pratiquer durant la période hivernale la taille fruitière. Elle se réalise au niveau des coursonnes sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
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