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Aubergine de Barbentane

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Vilmorin Vilmorin

L'aubergine, légume fruit au port érigé, est cultivée comme une plante annuelle, ses feuilles sont ovales, généralement épineuses, la face supérieure est assez rugueuse.

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Très productive, fruit avec peu de graines, chair douce

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Aubergine de Barbentane

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Descriptif

L'aubergine, légume fruit au port érigé, est cultivée comme une plante annuelle, ses feuilles sont ovales, généralement épineuses, la face supérieure est assez rugueuse. La variété de barbentane a des fruits allongés, la peau est lisse et brillante de couleur violet-noir, la chair est blanche, ils sont consommés cuits.

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Plantez les aubergines en exposition chaude et bien ensoleillée, ne les plantez pas trop tôt et protégez-les des dernières gelées printanières, n'oubliez pas de les tuteurer, éliminez les pousses latérales et pincez la tige principale au dessus de la deuxième fleur.

Type d'usage

  • Type d'usage: Amateur et débutant

Classification

  • Genre: Solanum
  • Espèce: Melongena
  • Variété ou cultivar: Barbentane
  • Nom commun: Aubergine de Barbantane
  • Famille-1: Solanacées
  • Mode de vie: Annuel
  • Origine de l'espèce: Inde

Caractéristiques graines

  • Specificité des graines: Prêt à l'emploi
  • Conditionnement: Sachet

Caractéristiques générales

  • Poids du produit emballé (Kg): 0.20
  • Lieu de vie: Plante d'extérieur
  • Mode d'utilisation: Potager
  • Exposition: Soleil
  • Grammage: 1.5

Plantation

  • Commentaires sur période de plantation: 1. Semis : Semez sous abri en avril dans un endroit réservé aux semis avec une terre fine, riche et bien travaillée.
  • Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires;Amendement organique

Semis

  • Période de semis: De Février à Avril
  • Commentaires sur période de semis: Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la 1ère fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.

Repiquage

  • Commentaires sur période de repiquage: Repiquage : En juin, sélectionnez les pieds d'aubergines les plus vigoureux et plantez-les en pleine terre à 50 x 70 cm de distance puis placez un tuteur

Soin et entretien

  • Arrosage: Arrosez régulièrement
  • Résistant aux maladies: Non

Caractéristiques du légumes

  • Précocité: Normal
  • Forme: Allongée
  • Couleur: Violet
  • Qualité culinaire: Excellente
  • Commentaire qualité gustative: L'aubergine est indispensable dans la ratatouille mais se consomme aussi en beignets ou grillée.
  • Rendement: Bon
  • Période de recolte: De Juillet à Octobre
  • Commentaire de la récolte: 3. Récolte : Récoltez d'août à octobre. Pour avoir des aubergines dès juillet semez à l'intérieur en février-mars.
  • Mode conservation: Apte à la congélation
  • Mode d'utilisation: A cuire
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