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Livre: Pommes 400 variétés

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400 pommes se dévoilent dans ce livre riche d'informations, de conseils et d'astuces culinaires qui comblera les amoureux de la pomme sous toutes ses formes ! Éditions Delachaux et Niestlé, 256 p.

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Ce livre se compose également de 95 recettes classiques et originales invitant la pomme dans votre assiette?

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Livre: Pommes 400 variétés

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Descriptif

Le fruit le plus célèbre au monde est peut-être également le plus chargé de symboles et d'émotions. On aime la pomme pour sa simplicité, mais aussi pour la variété de ses goûts et ses multiples utilisations. 400 variétés de pommes cultivées dans le monde entier sont présentées dans cette encyclopédie : toutes sont accompagnées d'une notice historique et d'un descriptif dans lequel sont définis son goût, sa texture, la façon de la cuisiner? Un guide indispensable pour tous les amateurs ! Ed. Delachaux et Niestlé, 256 p.

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Ce livre se compose également de 95 recettes classiques et originales invitant la pomme dans votre assiette?

Caractéristiques des livres

  • Sujet: Arbres et arbustes;Art culinaire
  • Titre: Pommes - 400 variétés 95 recettes
  • Auteur: Andrew Mikolajski
  • Collection: Hors Collection
  • résumé: Cultiver, récolter, conserver et cuisiner 400 variétés de pommes du monde entier: historique, conseils pratiques, 95 recettes...
  • Date de parution: 05/09/2013
  • Nombre de page: 256
  • Illustration: 1500 photographies
  • Dimension: 216x280mm

Caractéristiques générales

  • Poids du produit emballé (Kg): 1.30

Données commerciales

  • Fin de série: Derniers produits en stock. Nous ne pouvons pas garantir l’approvisionnement de cet article dans nos magasins.
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