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Topinambour Fuseau : C 0.5L

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Le topinambour, légume un peu oublié, est une plante vivace rhizomateuse, sans soucis, portant des tiges dressées pouvant atteindre plus de 2 mètres de hauteur. Très rustique, le topinambour fuseau produit des tubercules noueux, s [...]

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Plante vivace rhizomateuse, sans soucis, tubercules sucrés au goût rappelant les fonds d'artichaut

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Descriptif

Le topinambour, légume un peu oublié, est une plante vivace rhizomateuse, sans soucis, portant des tiges dressées pouvant atteindre plus de 2 mètres de hauteur. Très rustique, le topinambour fuseau produit des tubercules noueux, sucrés au goût rappelant les fonds d'artichaut, ils sont consommés crus, en morceaux ou rapés dans les salades, ou cuits à la vapeur, à l'eau, au four ou à la poêle

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Plante vivace rhizomateuse, sans soucis, tubercules sucrés au goût rappelant les fonds d'artichaut

TRUFFAUT
vous conseille

Vous planterez les topinambours en exposition mi-ombragée ou doucement ensoleillée, plante sans soucis qui à tendance à devenir envahissante, tenez en compte lors du choix de son emplacement

Classification

  • Espèce: Tuberosus
  • Variété ou cultivar: Fuseau
  • Genre: Helianthus
  • Nom commun: Topinambour fuseau
  • Famille-1: Astéracées
  • Mode de vie: Vivace
  • Origine de l'espèce: Amérique du nord

Caractéristiques générales

  • Exposition: Mi-ombre;Soleil
  • Poids du produit emballé (Kg): NC
  • Type de sol: Normal;Humifère
  • Résistances au froid: Oui
  • Commentaires de résistance aux froids: -10 à -15 °C
  • Dimension moyenne à maturité (cm): H 250 l 70 cm
  • Port de la plante: Erigé

Feuillage

  • Type de feuillage: Caduc
  • Feuillage décoratif: Non
  • Commentaires du feuillage: Feuilles vertes, ovales, pointues, à texture rugueuse

Plantation

  • Période de plantation: De Mars à Mai
  • Commentaires sur période de plantation: Résistant, il est possible de les planter dès les premières belles journées de fin février
  • Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires

Soin et entretien

  • Arrosage: Ne nécessite pas d'arrosage particulier après plantation

Caractéristiques du légumes

  • Forme: Tubercule noueux
  • Couleur: Mélange de coloris
  • Description de la couleur: Tubercule noueux de couleur beige intégrant des parties plus foncées
  • Qualité culinaire: Bonne
  • Commentaire qualité gustative: Tubercules sucrés au goût rappelant les fonds d'artichaut
  • Période de recolte: De Novembre à Mars
  • Commentaire de la récolte: Arrachez les tubercules au fur et à mesure de vos besoins, consommez frais ils seront plus goûteux
  • Mode d'utilisation: A cuire;Frais
  • Conseil conservation: Arrachez les tubercules au fur et à mesure de vos besoins, consommez frais ils seront plus goûteux
  • Utilisation Racine: Les tubercules sont consommés crus, en morceaux ou rapés dans les salades, ou cuits à la vapeur, à l'eau, au four ou à la poêle

Données commerciales

  • Diamètre du pot (cm): 10,5
  • Conditionnement: Pot
  • Facilité d'entretien: Facile

Période de vente

  • Période de vente: De Mars à Juin
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