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Prunier x domestica Sainte Catherine

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Réf. : 628707
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Il produira de délicieux fruits jaunes à la chair très sucrée, légèrement acidulée.

Pierre-Adrien

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      500

    • Arrosage

      Pendant la période de végétation, arrosez et paillez de façon à ce que le sol reste frais.

    • Pollinisateur

      Prune d'Agen, Reine Claude tardive de Chambourcy, Reine Claude Althan.

    • Plantation

      de Janvier à Décembre

    • Récolte

      Août

    Le genre prunus recense environ 200 espèces d'arbustes et arbres, dont beaucoup sont cultivées pour leurs fruits et d'autres pour leur aspect ornemental. Ce genre a été décrit pour la première fois par Linné (Botaniste Suédois) en 1753. Le prunus domestica est une espèce d'arbre principalement fruitier. Cette espèce est la principale cultivée en Europe et en Asie pour son fruit : La prune. Le prunier domestique a été amélioré par de nombreuses variétés horticoles au cours des siècles. Le prunier Sainte Catherine donne de jolis fruits jaue doré, aux taches rouges. Déclieusement sucrée, c’est une excellente variété pour confectionner de succulents pruneaux.

    Truffaut conseille  : 

    Il est tout à fait possible de récolter les prunes en secouant (en gaulant) les branches afin que les fruits tombent sur des bâches préalablement posées sur le sol. Ces dernières amortissent la chute des prunes. Toutefois la récolte manuelle assure une meilleure conservation des fruits.

    Truffaut informe  : 

    D'une totale rusticité les pruniers peuvent pousser partout en France jusqu'à 1000 m d'altitude. Même s'il préfèrent les terrains riches, profonds, bien drainés, ces arbres fruitiers peuvent s'adapter à presque tous les sols. Souvent conduits en arbres isolés et en haute-tige, les pruniers demi-tiges et gobelets peuvent parfaitement trouver leur place dans les petits jardins : ils se glissent dans une haie, au coeur d'un massif, dans un coin du potager...
    • Mode d'utilisation : 

      Verger, Potager, Isolé

    • Forme fruitière à la vente : 

      Gobelet

    • Age du bonsaï : 

      4-5 ans

    • Circonférence de la tige à la vente : 

      6-8 CM

    • Port de la plante : 

      Boule

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à la vente : 

      150

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      500

    • Largeur moyenne à maturité : 

      450

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 500 L 450 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil, Mi-ombre

    • Type de sol : 

      Normal

    • Forme du fruit : 

      Rond

    • Couleur du fruit : 

      Jaune

    • Fruit exotique : 

      Non

    • Autofertile : 

      Non

    • Pollinisateur : 

      Prune d'Agen, Reine Claude tardive de Chambourcy, Reine Claude Althan.

    • Précocité : 

      Normal

    • Récolte : 

      Août

    • Rendement : 

      Excellent

    • Qualité gustative : 

      Chair fondante parfumée et juteuse

    • Idéal en cuisine pour : 

      Frais, Patisserie, Compote

  • Carte d'identité

    • Nom commun  : 

      Prunier

    • Genre de la plante  : 

      Prunus

    • Espèce  : 

      Domestica

    • Variété  : 

      Reine Claude Dorée

    • Famille  : 

      Rosacées

    • Mode de vie  : 

      Vivace

    • Origine de l'espèce  : 

      Nord-Est de la France voire Allemagne, importée au Moyen-Âge de Syrie.

  • Plantation

    Plantation

    de Janvier à Décembre

    Apport conseillé à la plantation

    Amendement organique, Terreau plantation au jardin

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Moyen

    Arrosage

    Pendant la période de végétation, arrosez et paillez de façon à ce que le sol reste frais.

    Nutrition

    En fin d'hiver, encouragez la floraison printanière et la fructification avec un apport de fumure organique bien décomposé ou un engrais spécifique.

    Commentaires sur période de taille

    Il est conseillé de tailler le prunier au strict minimum, en effet celui-ci cicatrise mal et donc laisse la porte ouverte à de nombreuses maladies. Après chaque taille protégeait la plaie avec du mastic à cicatriser. La taille peut néanmoins s'effectuer après la récolte ou en début d'hiver. Elle sert principalement à former l'arbre, sur les jeunes plants principalement taillez de façon à obtenir 3 ou 4 branches de belles tailles orienter vers l'extérieur de celui-ci. Pensez également à enlever le bois mort.

    Resistance au froid

    -25 à -30 °C

    Résistant aux maladies

    Non

  • Conditionnement

    • Conditionnement  : 

      Conteneur

  • Avis clients

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