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recette sablés flocons

Recette de sablés flocons et étoiles pour Noël

Publié le 4 sept. 2018

Créez des gourmandises de fête très étoilées. Avec de la pâte sablée réalisez des biscuits et décorez-les à l’aide de confettis et perles alimentaires pour mettre un air de fête dans votre cuisine.

Créez des gourmandises de fête très étoilées. Avec de la pâte sablée réalisez des biscuits et décorez-les à l’aide de confettis et perles alimentaires pour mettre un air de fête dans votre cuisine.


Ingrédients

Pour 7/8 gros sablés :

- 1 sachet de préparation pour sablé
- 50 g de beurre
- 1 oeuf
- Emporte-pièces flocon et étoile
- Colle alimentaire
- Pâte à sucre blanche et colorée
- Perles et autres confettis alimentaires
- Bombes alimentaires or et argent
- Pigments métallisés

sablés en flocons et étoiles

Sablés de Noël en forme d'étoile

Préparation

1. Réaliser les biscuits comme indiqué sur le paquet.
2. Une fois refroidi, abaisser les pâtes à sucre puis formez à l’emporte-pièce des flocons et étoiles de tailles inferieures (les biscuits ont rétrécis à la cuisson).
3. Passer un peu de colle alimentaire au pinceau puis coller les formes en pâte à sucre.
4. Coller les petites perles et confettis selon vos envies.
5. Vous pouvez bomber la pâte à sucre d’or et d’argent.
6. Pour utiliser les pigments métallisés, encoller la pâte à sucre avant de la poser sur le sablé. Saupoudrer de pigment et laisser sécher puis épousseter l’excédent.

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