Description :Cette variété résistant bien à la chaleur est remarquable par la qualité de sa chair fine, tendre et restant toujours bien rouge même après cuisson. Conseil culinaire :La betterave est excellente en salade, crue ou cuite et peut aussi devenir un élément de décoration Conseil pour le sol :Pour éviter la montée à graines qui annulerait la production, attendez que le sol soit suffisamment réchauffé (10° C) pour faire vos semis. Conseil culture :1. Semis : Semez d'avril à juillet en pleine terre à 2 cm de profondeur, en lignes distantes de 25 cm. 2. Éclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux. Réalisez cette opération d'éclaircissage en deux fois à 10 jours d'intervalle pour ne laisser qu'une betterave tous les 20 cm. 3. Récolte : Récoltez de juillet à novembre. Plante(s) compagne(s) :La betterave aime la proximité de l'oignon car leur association est l'assurance de récoltes importantes. Rendement :4x3 m* Les étapes du semis :