La roquette "Eruca sativa" est une variété bien connue de nos contrées. Mais-avez vous déjà goûté à des pousses de roquette germées ? Sur vos tartines, en accompagnement de fromage, les graines germées de roquette sont à la fois délicieuses et pleines de vitamine C.
Truffaut conseille :
Les germes doivent être consommés sous 48h avant qu'ils perdent leur valeur nutritive.
Truffaut informe :
Les graines germées sont très riches en vitamines A, B1, B2 et vitamine C.
Type d'usage :
Amateur et débutant
Lieu de vie :
Plante d'intérieur
Commentaire qualité gustative :
Les graines germées sont très riches en vitamines A, B1, B2 et vitamine C.
Conseil conservation :
Les germes doivent être consommés sous 48h avant qu'ils perdent leur valeur nutritive.