Caractéristiques principales
Le sarrasin est une plante annuelle dressée, au tiges rouges et feuilles en forme de cœur renversé. Elle produit des grappes serrées de petites fleurs blanches ou roses, suivies de graines, à partir des quelles on obtient la farine, utilisée pour la confection des galettes bretonnes. La récolte s'effectue environ 100 jours après le semis.
Feuillage : Les fines tiges portent des folioles elliptiques d'un vert moyen, d'environ 2 à 6 cm de long. Annuel.
Hauteur à maturité : 180cm.
Fleur : rose.
Parfum : Non parfumée.
Exposition : soleil.
Rusticité : Très résistant (-15 à -23°C).
Type de sol : Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Ph Tous.
Période de floraison : Juillet, Août.
Période de récolte : Juillet, Août, Septembre, Octobre.
Bulbes et semences
Livré en : GrainesProduit biologique :
NON
Floraison parfumée :
Non
Résistance au froid :
Non
Origine France Garantie :
Non
Produit destiné au tri sélectif :
Non
Carte d'identité
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Variété :
Dipsacus
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Label rouge :
Non
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Autres caractéristiques
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Utilisable en agriculture biologique (UAB) :
Non
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