Sciure de bois fumage à froid barbecook - aulne

Apportez de nouvelles saveurs à vos préparations au fumoir avec cette poudre de bois aulne!

L'aulne a un arôme très doux avec une touche sucrée. Il convient pour fumer les crustacés, la viande de porc et la volaille. Traditionnellement, ce type de bois est utilisé pour fumer le saumon.

En utilisant le fumoir avec le générateur de fumée froide, vous pouvez fumer à froid la viande, le poisson ou le fromage, pour de délicieuses saveurs.

Poids: env. 250 g