Plante vivace, aromatique, très abondante dans les régions de garrigues et de maquis. Au printemps, fleurs roses regroupées en épis serrés à l'extrémité des rameaux. L'extrémité des tiges coupées sert de condiment pour préparer les rôtis, salades et pour le bouquet garni. Utilisée également comme plante médicinale en infusion et sirop comme antiseptique, antitussif et stimulant digestif.
Truffaut conseille :
C'est en exposition très ensoleillée que vous planterez le thym, dans un sol aride, il sera plus parfumé, rabattez les tiges qui se dégarnissent à la fin de l'été pour favoriser le développement de nouvelles pousses. Plantez de nouveaux pieds tous les 4 à 5 ans de manière à assurer le renouvellement des pieds anciens.
Truffaut informe :
Utiliser un sachet de graines pour couvrir environ 10 m².
Segment graine :
Aromatiques
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Grammage :
0,1 gr
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil
Période de récolte :
de Juin à Octobre
Commentaire de la récolte :
a récolter environ 3 à 4 mois après le semis.
Mode conservation :
Apte à la congélation
Carte d'identité
Espèce :
Vulgare
Plantation
Commentaires sur période de repiquage
Transplanter dès que les plants ont 4 à 5 feuilles.
Semis
de Mars à Juin
Commentaires sur période de semis
De mars à avril, semer en terrine et d'avril à juin en pleine terre en pépinière. Après repiquage, transplanter àl'endroit choisi ou en pots..