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Tomate 'Cœur de boeuf':AB motte

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Variété de tomate ancienne. Fruits rouges, en forme de cœur, de 200 à 300 g. Chair pleine et savoureuse, légèrement sucrée. Variété souvent imitée mais jamais égalée.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      150

    • Résistance au froid

      5 à 10 °C

    • Feuillage

      Saisonnier

    • Arrosage

      Régulier si possible sans mouiller le feuillage.

    • Plantation

      de Avril à Juin

    Le genre Lycopersicon comprend 8 espèces originaires d'Amérique du Sud, Galapagos, en zone tropicale humide. Lycopersicon esculentum est l'une de ces espèces, originaire d'Amérique tropicale et plus connue sous son nom commun, tomate, nom dérivé de tomati, indien du Mexique. La tomate fut introduite en Espagne vers 1532, puis en France vers 1598 dans les jardins botaniques comme plante médicinale. Elle fit son apparition dans les catalogues de graines potagères qu'en 1778. La variété de tomate ancienne, d'origine italienne 'Coeur de boeuf' (Cuor di bue) produit des fruits rouges, en forme de coeur, de 200 à 300 g, mais pouvant atteindre 500 à 700g. Chair pleine et savoureuse. Légèrement sucrée, elle est utilisée en farcis, jus, soupe froide. Variété semi-précoce. Plantation en mai lorsque la température reste supérieure à 10°C ou plus tôt sous abri. Récolte 80 jours après la plantation. Plantation tous les 50 cm sur le rang et à 70 cm entre les rangs, dans des terres humifères, légères, bien drainées. Exposition au soleil. Mettre les tuteurs avant la plantation. Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller les feuilles. Convient très bien en pot.

    Truffaut conseille : 

    Plantation en mai lorsque la température reste supérieure à 10°C ou plus tôt sous abri. Quand la température descend en dessous de 10°C, les tomates végètent.

    Truffaut informe : 

    Vous pouvez avec succès cultiver cette variété de tomate sur votre balcon, dans un pot ou bac de 20 litres minimum.
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      En pot,Potager

    • Couleur : 

      Rouge

    • Forme du fruit ou légume : 

      Cordiforme

    • Port de la plante : 

      Erigé

    • Feuillage : 

      Saisonnier

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      150

    • Largeur moyenne à maturité : 

      40

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 150 L 40 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Type de sol : 

      Humifère,Sableux

    • Période de récolte : 

      de Juillet à Octobre

    • Commentaire de la récolte : 

      fruits rouges, en forme de coeur, de 200 à 300 g, mais pouvant atteindre 500 à 700g.

    • Rendement : 

      Excellent

    • Commentaire qualité gustative : 

      Chair pleine et savoureuse, légèrement sucrée.

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      utilisation en farcis, jus, soupe froide.

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,A cuire

    • Conseil conservation : 

      Vous pourrez les conserver plusieurs jours au frais. Si vous le pouvez, récoltez-les au fur et à mesure de vos besoins

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Tomate ancienne Cœur de bœuf

    • Genre de la plante : 

      Lycopersicon

    • Espèce : 

      Esculentum

    • Variété : 

      Cœur de boeuf'

    • Famille : 

      Solanacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Amérique tropicale.

  • Plantation

    Plantation

    de Avril à Juin

    Apport conseillé à la plantation

    Amendement organique

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Régulier si possible sans mouiller le feuillage.

    Nutrition

    En cours de végétation, quinze jours après la plantation et en juillet, apportez un engrais spécial tomates riche en acide phosphorique et potasse.

    Resistance au froid

    5 à 10 °C

    Résistant aux maladies

    Oui

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Motte

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