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Comment faire une infusion de menthe ?

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Faire sécher de la menthe poivrée pour une infusion

Envie d'une infusion de menthe poivrée faite maison ? Pour la concevoir, récoltez des branches fraîches ou bien utilisez des feuilles déjà sèches. Quand et comment faire sécher la menthe ? Récoltez la juste avant la floraison ou en pleine floraison, les feuilles seront plus riches en huile essentielle, puis laissez-la dans un lieu ventilé et à l'abri du soleil. Une fois sèche, vous pouvez monder la menthe. A présent, vous n'avez plus qu'à prendre 5 pincées de feuilles pour 1L d'eau bouillante.

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