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Comment récolter des courgettes ?

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Cueillir les courgettes au potager

Récoltez vos courgettes de préférence avant qu'elles ne soient trop grosses, car elles seront plus tendres. Gardez les grosses courgettes pour les recettes de courgettes farcies, mais pensez à retirer le coeur du fruit qui sera moins goûteux. Pour récolter vos courgettes, il vous suffira de les tourner sur elles-même délicatement. Il est préférable de cueillir vos courgettes au potager le jour même ou la veille de la consommation pour conserver leur saveur.

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