Nouveau venu dans la palette des camélias, le 'Champêtre' a été créé pour allier un port plus souple et des fleurs plus petites aux caractères d'origine des camélias japonais. Il offre donc un aspect plus naturel, et s'intègre très bien dans les petites haies des jardins de campagne, les rocailles fraîches et les massifs de style sauvage. Sa floraison apparaît parfois dès le mois de janvier, il prend ainsi le relais des espèces d'automne. Son feuillage assez fin reste vert foncé. Selon les variétés, la floraison se décline en blanc, rose ou rouge, et elle est parfois bien parfumée. Les silhouettes peuvent aussi être différents, érigés ou étalés. Toutes les variétés sont rustiques en sol bien aéré et drainé.