Le genre Salvia (Sauge) comprend environ 800 espèces, d'origine cosmopolite sauf Océanie. Salvia x jamensis est une espèce hybride, originaire du Mexique en 1991, résultat du croisement de Salvia microphylla avec Salvia greggii. 'Violette de Loire' est une variété horticole sélectionnée par les Ets Barrault (région angevine). Cet arbuste en touffe buissonnante, atteint 60 cm de hauteur pour une largeur de 50 cm. Tiges rigides. Feuillage semi-persistant à caduc en régions froides. Feuilles vert foncé, arrondies, assez odorantes. Fleurs violet velouté, de mai jusqu'aux gelées. Pousse dans un sol normal, bien drainé. Exposition au soleil, bien protégée. Rustique, mais ne résiste pas à une température au delà de -10°C. Avant l'hiver, rabattre les tiges au ras du sol. En régions froides, il est impératif de protéger la souche des gelées, par un paillage. On le plante en isolé, en massif de 3 ou 5, en association avec des vivaces ou petits arbustes ou encore en pot.