L'aiguille à brider permet de passer la ficelle à travers le corps de vos viandes (volailles et gibiers) pour bien les maintenir pendant la cuisson. D'une longueur 18 cm, en acier très résistant, elle permet de passer à travers la peau de toutes vos viandes. Idéal pour un poulet, un rôti, un steak. L'aiguille à brider permet également de vérifier la cuisson à coeur de vos viandes !