Les propriétés de l’ail sont multiples et ne sont plus à démontrer. Utilisé en médecine traditionnelle pendant des siècles pour des troubles circulatoires, métaboliques, des infections respiratoires, urinaires, comme aphrodisiaque ou encore diurétique, les recherches scientifiques de ces dernières années confirment ses effets bénéfiques pour la santé. La prise quotidienne de poudre d’ail, peut permettre de faire baisser la pression sanguine systolique et diastolique de personnes atteintes d’hypertension. Cet effet est dose-dépendant et temps-dépendant, et significatif en comparaison à un placebo et à de l’anetolol. L’ail pourrait donc aider les animaux atteints d’hypertension.