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Caractéristiques principales
L'Aneth, de la famille des Apiacées, vient d'Orient. Elle est utilisée depuis l'Antiquité en tant que plante médicinale et aromatique. Connue pour ses feuilles qui s'associent avec le poisson, les graines d'Aneth sont utilisées pour les confitures, les conserves de cornichons et les liqueurs. Elle est aussi appelée "Fenouil bâtard" ou "Faux anis".
L'Aneth a une tige lisse, des feuilles caractéristiques vertes bleutés très découpées et des fleurs jaunes. Son goût est entre le fenouil, la menthe et l'anis.
Les feuilles d'Aneth se prélèvent le matin et sont à consommer rapidement. Elles se conservent aussi au congélateur après les avoir ciselées. Pour obtenir les graines, il suffit de faire sécher les ombelles après les avoir cueillis.
Plante annuelle, l'Aneth se ressème facilement. Elle demande un espacement de 30 cm d'autres plants, un désherbage régulier et un sol sec et riche de type limoneux.
Son nom latin "Anethum Graveolens" signifie Aneth "d'odeur forte".Période Plantation : Mai à Juin
Distance de Plantation : 30 cm
Exposition : Soleil
Date de floraison : Juillet à Septembre
Arrosage : Modéré
Utilisation : Jardinières, potées, massif, jardin potager et carré potager
Récolte ou cueillette : Mai à Juin
A associer avec : Concombres, poirées, choux, laitues et oignons
A éloigner de : Carottes, fenouils
CONSEILS DE PLANTATION :
Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines.
1 - Préparez la terre : bêchez et incorporez fumier, compost, terreau Emiettez suffisamment la motte.
2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez.
3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Arrosez copieusement.CONSEILS D’ENTRETIEN :
Désherber en début de plantation.Contenant : 100% recyclé recyclable
Vos plantes sont expédiées dans un Emballage sans plastique, le sachet qui enveloppe le pot est en amidon de pomme de terre.
Produit biologique :
NON
Libellé :
Haute Valeur Environnementale
Provenance de l'article :
France
Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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Dimensions
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Longueur (cm) :
11
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Largeur(cm) :
11
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Hauteur (cm) :
30
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