Artichaut vert de Laon : Ctr 2,5 litres

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Plante vivace, résistant bien au froid, feuillage vert-gris décoratif, grosses têtes

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      100

    • Résistance au froid

      -5 à -10 °C

    • Feuillage

      Caduc

    • Arrosage

      Lors de la plantation, ensuite modérément

    • Plantation

      de Mars à Juin

    L'artichaut, légume fleur, est une sorte de chardon devenu inerme par sélection, plante vivace pouvant atteindre plus d'un mètre de haut, ses longues feuilles, découpées sont vert-gris sur la face supérieure et blanc-argenté duveteux sur la face inférieure. Les plantes de la variété vert de Laon forment de grosses têtes bien charnues, qui se consomment cuites à la vapeur ou crues pour les très jeunes, à récolter lorsqu'elles sont encore bien fermées, de juin à septembre, variété bien résistante au froid.

    Truffaut conseille : 

    Bien que vivace et résistant, l'artichaut vert de Laon, est sensible aux froids rigoureux, en fin d'automne, buttez le pied et protégez les souches du froid en les enveloppant de paille ou à l'aide d'un voile d'hivernage, plantez-le en exposition chaude, bien ensoleillée.
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager,Massif

    • Couleur : 

      Vert

    • Description de la couleur : 

      Grosses têtes, vert teinté de mauve

    • Forme du fruit ou légume : 

      Grosses têtes bien charnues

    • Port de la plante : 

      Touffe

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Argenté

    • Feuillage décoratif : 

      Oui

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      100

    • Largeur moyenne à maturité : 

      120

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 100 L 120 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Plein soleil,Soleil

    • Type de sol : 

      Humifère,Normal

    • Période de récolte : 

      de Juin à Septembre

    • Commentaire de la récolte : 

      C'est en début de période qu'ils seront plus productifs et plus tendres

    • Commentaire qualité gustative : 

      Têtes bien charnues, chair goûteuse

    • Qualité culinaire : 

      Bonne

    • Utilisation Feuille : 

      Cuits à la vapeur ou à l'eau, les artichauts se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus

    • Mode d'utilisation : 

      A cuire,Frais

    • Conseil conservation : 

      Les artichauts ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Artichaut gros vert de Laon

    • Genre de la plante : 

      Cynara

    • Espèce : 

      Scolymus

    • Variété : 

      Gros vert de Laon

    • Famille : 

      Astéracées

    • Mode de vie : 

      Vivace

    • Origine de l'espèce : 

      Est du bassin méditerranéen

  • Plantation

    Plantation

    de Mars à Juin

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau pour plantes potagères et condimentaires

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Lors de la plantation, ensuite modérément

    Resistance au froid

    -5 à -10 °C

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Conteneur

    • Contenance (Litres) : 

      2.5

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