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“ Issue de l'Agriculture Biologique, très productive, fruit avec peu de graines, chair douce. ”
Caractéristiques principales
L'aubergine, légume fruit au port érigé, est cultivée comme une plante annuelle, ses feuilles sont ovales, généralement épineuses, la face supérieure est assez rugueuse. La variété de barbentane a des fruits allongés, la peau est lisse et brillante de couleur violet-noir, la chair est blanche, se consomme cuit.
Truffaut conseille :
Plantez les aubergines en exposition chaude et bien ensoleillée, ne les plantez pas trop tôt et protégez-les des dernières gelées printanières, n'oubliez pas de les tuteurer, éliminez les pousses latérales et pincez la tige principale au dessus de la deuxième fleur.Truffaut informe :
Se cuisine facilement.Carte d'identité
Espèce :
Melongena
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