VILMORIN

Aubergine de Barbentane

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Très productive, fruit avec peu de graines, chair douce

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Annuel

    • Semis

      de Février à Avril

    L'aubergine, légume fruit au port érigé, est cultivée comme une plante annuelle, ses feuilles sont ovales, généralement épineuses, la face supérieure est assez rugueuse. La variété de barbentane a des fruits allongés, la peau est lisse et brillante de couleur violet-noir, la chair est blanche, ils sont consommés cuits.

    Truffaut conseille : 

    Plantez les aubergines en exposition chaude et bien ensoleillée, ne les plantez pas trop tôt et protégez-les des dernières gelées printanières, n'oubliez pas de les tuteurer, éliminez les pousses latérales et pincez la tige principale au dessus de la deuxième fleur.

    Truffaut informe : 

    Se cuisine facilement.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager

    • Segment graine : 

      Potagères

    • Spécificité des graines : 

      Prêt à l'emploi

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      1.5

    • Couleur : 

      Violet

    • Forme du fruit ou légume : 

      Allongée

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Juillet à Octobre

    • Commentaire de la récolte : 

      3. Récolte : Récoltez d'août à octobre. , Pour avoir des aubergines dès juillet semez à l'intérieur en février-mars.

    • Rendement : 

      Bon

    • Commentaire qualité gustative : 

      L’aubergine est indispensable dans la ratatouille mais se consomme aussi en beignets ou grillée.

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Mode d'utilisation : 

      A cuire

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Aubergine de Barbantane

    • Genre de la plante : 

      Solanum

    • Espèce : 

      Melongena

    • Variété : 

      Barbentane

    • Famille : 

      Solanacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Inde

  • Plantation

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau pour plantes potagères et condimentaires,Amendement organique

    Commentaires sur période de repiquage

    Repiquage : En juin, sélectionnez les pieds d'aubergines les plus vigoureux et plantez-les en pleine terre à 50 x 70 cm de distance puis placez un tuteur

    Semis

    de Février à Avril

    Commentaires sur période de semis

    Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la 1ère fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.

  • Entretien

    Arrosage

    Arrosez régulièrement

    Résistant aux maladies

    Non

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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