“ Fruits arrondis au goût prononcé, plantes très vigoureuses ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
50
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
L'aubergine, légume fruit au port érigé, est cultivée comme une plante annuelle, ses feuilles sont ovales, généralement épineuses, la face supérieure est assez rugueuse. La variété ronde de Valence a des fruits arrondis, la peau est lisse et brillante de couleur violacée, la chair est blanche au goût prononcé, ils sont consommés cuits.
Truffaut conseille :
Plantez les aubergines en exposition chaude et bien ensoleillée, ne les plantez pas trop tôt et protégez-les des dernières gelées printanières, n'oubliez pas de les tuteurer, éliminez les pousses latérales et pincez la tige principale au dessus de la deuxième fleurMode d'utilisation :
Potager, En bac, En pot
Couleur :
Violet
Description de la couleur :
Fruit à peau lisse et brillante de couleur violacée
Forme du fruit ou légume :
Arrondie
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
30
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 30 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
N'attendez pas que les fruits soient gros pour les cueillir, ils deviendraient amers, récoltez-les lorsqu'ils sont fermes au toucher et que leur épiderme est brillant
Commentaire qualité gustative :
Goût prononcé
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
L'aubergine se déguste, cuite, frite, au four, en ratatouille, farcie, broyée dans l'huile d'olive. Elle révèle toute sa saveur avec l'ail, le poivron ou la tomate
Mode d'utilisation :
A cuire
Conseil conservation :
Ne conservez pas trop longtemps les aubergines
Carte d'identité
Nom commun :
Aubergine ronde de Valence
Genre de la plante :
Solanum
Espèce :
Melongena
Variété :
Ronde de Valence
Famille :
Solanacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Asie
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Lors de la plantation, ensuite régulièrement, sans excès
Resistance au froid
0 à 5 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
0.5
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