Le basilic pourpre est une plante aromatique herbacée, annuelle, décorative. Ses feuilles sont grandes, violet-poupre, au parfum plus poivré que le basilic vert, elles sont utilisées dans les sauces, potages, salades, omelettes, poissons ou en infusion, en plus elles contribueront à la décoration de vos plats
Truffaut conseille :
Le basilic est à planter lorsque les températures sont suffisamment douces, ses feuilles sont tendres, à la plantation, protégez-le des courants d'air et des brûlures du soleil, son feuillage est à consommer frais, congelez-le pour le conserver. Vous pourrez utiliser le basilic pourpre comme plante décorative au jardin potager ou au jardin d'agrément, coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage
Mode d'utilisation :
Potager, Massif, En bac, En pot, En jardinière
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Violet
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
40
Largeur moyenne à maturité :
25
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 40 L 25 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Mai à Septembre
Commentaire de la récolte :
Prélever les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, vous profiterez ainsi d'un maximum de parfum
Commentaire qualité gustative :
Parfum poivré
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Utilisation dans les sauces, potages, salades, omelettes, poissons ou en infusion, en cuisson ajoutez-le au dernier moment
Mode d'utilisation :
Frais, Sec
Conseil conservation :
Consommer de préférence les feuilles fraîches, vous pouvez aussi les faire sécher ou les congeler, mais elles perdrons de leur arôme