Vous apporterez des arrosages réguliers et modérés, en évitant, si possible, de trop mouiller le feuillage. Le sol doit rester frais en permanence, notamment durant les périodes de fortes chaleurs, mais jamais détrempé. En installant un paillage au pied d
Plantation
de Mars à Juillet
Type de sol
Frais, Humifère, Normal
Un assortiment de trois variétés de laitues Batavia, faciles à cultiver : La 'Rouge Grenobloise' qui produit une grosse pomme, vert foncé bordé de rouge, résistante aussi bien au froid qu'à la chaleur. La ' Matinale' qui produit une pomme ouverte, composée de feuilles blondes légèrement gaufrées, bien adaptée à la culture sous abri et en jours courts. La 'Kamikaze' une variété précoce et bien résistante à la chaleur qui donne une pomme volumineuse, dont les feuilles sont vert panaché de rouge.
Truffaut conseille :
De planter (ou de semer) à proximité de vos salades de la Bourrache dont la forte odeur d'iode repousse les limaces et les escargots. Cette petite plante est d'autant plus intéressante que ses fleurs sont comestibles et qu'elles pourront agrémenter de leur couleur bleue vos salades estivales. Vous pourrez aussi épandre autour de vos plants de salades de la pouzzolane ou du paillis de chanvre qui empêcheront les gastéropodes de progresser et d'atteindre vos salades.
Truffaut informe :
La Batavia apprécie les sols frais, bien drainés. Si celui de votre potager est trop lourd (trop argileux), vous apporterez du sable ou de la tourbe que vous mélangerez avec la terre en place, ce qui l'allégera et facilitera le drainage, c’est-à-dire l'écoulement de l'eau de pluie ou d'arrosage. La salade redoute l'eau stagnante qui fait pourrir ses racines et entraine la perte du légume. Si vous cultivez vos salades dans un ou plusieurs contenants vous les planterez dans un terreau 'spécial potager'. Lors de la plantation vous n'enterrerez pas le collet de la plante et vous espacerez sur le rang vos salades de 30 cm.
Mode d'utilisation :
Potager, En bac, Serre
Couleur :
Rouge, Vert
Description de la couleur :
Vert pour la variété 'Matinale' et vert teinté de rouge pour les variétés 'Rouge Grenobloise' et 'Kamikaze'
Forme du fruit ou légume :
Pomme arrondie plus ou moins ouverte selon la variété
Port de la plante :
Arrondi compact
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Rouge, Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
25
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 25 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Mi-ombre, Soleil
Type de sol :
Frais, Humifère, Normal
Période de récolte :
de Mai à Octobre
Rendement :
Bon
Commentaire qualité gustative :
Bonne
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
Les feuilles se consomment crues en salade ou cuites à l'eau et sont consommées alors comme un légume.
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
La salade ne se conserve que quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, il est conseillé de la consommer dès après sa récolte afin de pouvoir profiter pleinement de sa fraicheur.
Carte d'identité
Nom commun :
Laitue Batavia
Genre de la plante :
Lactuca
Espèce :
Sativa
Variété :
Rouge Grenobloise' + 'Matinale' + 'Kamikaze'
Famille :
Astéracées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Horticole
Plantation
Plantation
de Mars à Juillet
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Vous apporterez des arrosages réguliers et modérés, en évitant, si possible, de trop mouiller le feuillage. Le sol doit rester frais en permanence, notamment durant les périodes de fortes chaleurs, mais jamais détrempé. En installant un paillage au pied de vos salades cela permettra de limiter à la fois le développement de mauvaises herbes et l'arrosage et de conserver ainsi la fraicheur du sol. Vous utiliserez de préférence un paillage bio dégradable que vous pourrez enfouir dans le sol une fois la récolte achevée.
Nutrition
Vous ferez au cours de l'automne précédent votre mise en culture un apport de fumure organique (Compost, fumier ou amendement) que vous mélangerez bien avec la terre en place.
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