La rehausse en céramique conveggtor fonctionne sur le principe d’un écran thermique, isolant vos aliments de tout contact direct avec la source de chaleur.
Grâce à sa diffusion indirecte de la chaleur, votre egg se transforme en véritable four.
Il s’agit d’une méthode de cuisson idéale pour tous les plats « au four », la cuisson des ingrédients délicats, les cuissons à basse température et en cas d’utilisation du faitout hollandais en fonte.
Combinez-la avec la pierre de cuisson plate pour la cuisson des pizzas et des pains les plus savoureux à la pâte croquante unique.
Caractéristiques:
compatible big green egg large
matériau: céramique
poids: 5,2 kg