saflax - bio - potiron d'hokkaido - 5 graines - cucurbita maxima

le potiron précieux - pulpe ferme et un goût de noix délicat



le potiron d'hokkaido rouge orangé, qui pèse 1,5 kg en moyenne, cache une chair ferme, peu fibreuse et orange clair à foncé dans son intérieur. Avec son goût de noisette, il rappelle la châtaigne et, contrairement aux autres types de potiron, il est riche en vitamines, en carotène et en oligo-éléments grâce à sa faible teneur en eau. Contrairement aux autres types de potiron, sa peau peut aussi être mangée sans hésitation. les courges sont très polyvalentes dans la cuisine. Elles s'adaptent très bien à la préparation de soupes, de ragoûts et de currys. Elles peuvent aussi être préparées comme une alternative aux wedges de pomme de terre. Mettez un peu d'huile et d'épice dans un bol et graissez les morceaux de courge avec la marinade. Ensuite, les morceaux sont cuits au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mous à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Servez ensuite avec de la salade et du yaourt ou du guacamole ou avec du piment.

origine: l'origine de la courge se trouve en amérique du sud. Elle est désormais cultivée dans toutes les régions chaudes du monde. La courge a été introduite à l'île japonaise d'hokkaido par des navigateurs agricoles américains à la fin du 19ème siècle. Les japonais ont ensuite cultivé et transformé le potiron, qui était sans goût, en potiron doux d'hokkaido.

culture: vous pouvez semer en plein air à partir de mi-mai mais vous obtenez de meilleures récoltes avec des plantes que vous cultivez à partir de mi-mars sur le rebord de fenêtre. Mettez seulement une ou deux graines dans un pot plus gros à environ un centimètre de profondeur dans du terreau humide, car la courge croît beaucoup. Recouvrez le récipient avec une feuille transparente et mettez-y quelques trous. Comme ça, le terreau est protégé du dessèchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux heures tous les deux ou trois jours. Ceci prévient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le récipient dans un endroit lumineux et chaud avec une température entre 20 et 25 °c et gardez le substrat humide mais pas mouillé. En général, la germination dure deux à trois semaines. Après un mois de plus, les semis peuvent être replantés dans des pots plus gros ou dans le jardin (jusqu'à 8 plantes par mètre carré). Normalement, la période de la germination jusqu'à la formation des pétales dure deux mois, puis la formation des fruits dure un mois supplémentaire.

emplacement: un emplacement ensoleillé est idéal.

entretien: les courges aiment un sol nutritif et croissent bien dans du sol enrichi avec du compost. Dans un jardin normal, vous devez fournir la plante régulièrement avec un engrais liquide. Assurez un arrosage régulier et abondant. Vous devez mettre une planche sous la plante pour que la courge ne se situe pas directement sur le sol. Ceci protège les fruits de la pourriture. Les feuilles larges peuvent être coupées à la fin de la période de végétation pour permettre à la plante d'avoir toute la puissance pour la formation des fruits. Les escargots aiment les courges, donc une barrière anti-escargot est conseillé.

hivernage: resemez l'année suivante.

possible de se développer comme bonsai: non

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