Braisière en aluminium pur extra résistant possédant une excellente conductivité thermique et une haute efficacité en diffusion de la chaleur. Convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique. Bords renforcés et anses ergonomiques. Poignées rivetées de haute résistance pour plus de sécurité. Parois épaisses et fond renforcé très épais. L'extérieur est poli pour un nettoyage plus facile. L'épaisseur du fond évite toute déformation, offre un contact total avec la source de chaleur pour plus de rendement énergétique et une cuisson homogène.

Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY.

Disponible en plusieurs diamètre.

Marque : Pujadas

Capacité en fonction du diamètre :
24 cm de diamètre : 6,30 L
28 cm de diamètre : 10,20 L
32 cm de diamètre : 15,20 L
35 cm de diamètre : 20,20 L
40 cm de diamètre : 31,40 L
45 cm de diamètre : 44,50 L
50 cm de diamètre : 60,80 L
60 cm de diamètre : 104,60 L

Hauteur en fonction du diamètre:
24 cm de diamètre : H 14 cm
28 cm de diamètre : H 17,5 cm
32 cm de diamètre : H 19 cm
35 cm de diamètre : H 21 cm
40 cm de diamètre : H 25 cm
45 cm de diamètre : H 28 cm
50 cm de diamètre : H 31 cm
60 cm de diamètre : H 37 cm