La broche anglaise vous permet de faire cuire toute pièce de viande d'un seul tenant. Rôtis, gigots, poulets entiers, vous conserverez toutes leurs saveurs et leur tendreté. Les aliments à cuire sont coincés entre les deux panières. Vous n'avez plus besoin d'embrocher vos pièces de viande et celles-ci sont parfaitement maintenues. Le serrage par vis à tête plate est manuel.