Le camélia se place au premier plan des arbustes décoratif de terre de bruyère, pour son style sobre et élégant, aux fleurs parfois sophistiquées. L'espèce japonica est la plus connue. Elle développe un magnifique feuillage lustré bien persistant sur une ramure régulière et dressée. Ses fleurs doubles ou semi-doubles prennent des formes diverses, imbriquées, simples, semi-doubles, semblables à celles des anémones ou des pivoines. La floraison s'échelonne sur plusieurs mois et certaines variétés s'épanouissent en plein hiver, apportant des couleurs vives au moment où le jardin est peu fleuri. Arrosez avec de l'eau non calcaire. Sur une terrasse ou dans une région très chaude en été, arrosez en pluie en dehors de la période de floraison pour humidifier l'atmosphère, car ces arbustes aiment la chaleur humide de leur milieu d'origine.