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“ les feuilles et les fleurs de capucine sont comestibles ajoutant une touche d'originalité aux salades de l'été. ”
Caractéristiques principales
Originaire d'Amérique centrale et du sud, la grande capucine ou Tropaeolum majus est une vivace herbacée à croissance rapide, cultivée comme annuelle sous nos climats. Elle s'élève à 40 cm de hauteur et s'étale à 1 m alentour pour l'espèce type. Capucine naine ou grimpante, coloris pastel ou éclatant, fleurs simples ou parfois doubles, feuillage uni ou panaché… le choix de variétés est large. Profitez-en !
Truffaut conseille :
La capucine fleurit longuement de la fin du printemps (mai à juin) jusqu'aux gelées. Une capucine trop arrosée voit son feuillage jaunir.Truffaut informe :
La capucine fleurit longuement de la fin du printemps (mai à juin) jusqu'aux gelées. Les fleurs solitaires issues de l'aisselle des feuilles, simples à 5 pétales à bords ondulés déclinent une large palette de coloris vifs allant du crème au pourpre foncé en passant par le jaune, l'orange saumon à orange vif, le rouge, le grenatCarte d'identité
Espèce :
Majus
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