“ Feuillage parfumé, aromatique ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
50
Arrosage
Régulier
Plantation
de Mars à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
Le céleri branche d'Elne a des feuilles découpées, supportées par de larges pétioles charnus et cotelés de fibres longitudinales, appelés côtes. Elles sont consommées crues pour agrémenter les salades ou cuites, mijotées avec un peu de beurre
Truffaut conseille :
Prévoyez lui un sol riche, une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, veillez à ne pas le laisser manquer d'eau, buttez les plantes quinze jours avant de commencer la récolteMode d'utilisation :
Potager, Massif
Couleur :
Vert
Description de la couleur :
Feuilles vertes, côtes vertes devenant blanches à l'intérieur
Forme du fruit ou légume :
Large pétiole appelé côte
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
Pendant l'été, coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en automne, arrachez les pieds et conservez-les plantés à l'abri
Commentaire qualité gustative :
Fort parfum de céleri
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les pétioles supportant les feuilles, appelés côtes sont consommés crus pour agrémenter les salades ou cuits, mijotés avec un peu de beurre
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
En automne, arrachez les pieds et conservez-les plantés à l'abri
Carte d'identité
Nom commun :
Céleri branche d'Elne
Genre de la plante :
Apium
Espèce :
Graveolens
Variété :
D'Elne
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Littoral européen et africain
Plantation
Plantation
de Mars à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Régulier
Resistance au froid
0 à -5 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Barquette de 12 plants
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