Caractéristiques principales
Le céleri chinois est une bisannuelle issue d'un croisement entre le céleri rave et le persil. On consomme ses feuilles et les tiges comme le persil, mais avec un goût de céleri, soit frais avec les crudités en salade, cuit avec des légumes, en sauce pour viandes, volailles ou poisons. On peut même en faire des confitures.
Feuillage : Semi-persistant.
Hauteur à maturité : 25cm.
Fleur : Jaune.
Parfum : .
Exposition : soleil, mi-ombre.
Rusticité : .
Type de sol : Argilo-limoneux (riche et léger), Ph Tous.
Période de floraison : Juin, Juillet.
Période de récolte : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Famille
Livré en : Godet de 7/8 cm
Ref Jardin du Picvert : 89798Carte d'identité
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Label rouge :
Non
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