“ Légume racine, forte odeur de céleri, bonne conservation, grosse pomme bien blanche ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
40
Arrosage
Régulier
Plantation
de Avril à Juin
Type de sol
Humifère, Normal
Le céleri-rave monarch est un légume racine à feuilles découpées, supportées par des pétioles épais, qui dégagent une forte odeur de céleri. Les racines forment une grosse pomme ronde, à chair bien blanche, demi-enterrée, que l'on consomme crue en rémoulade ou cuite dans les potages, gratins, ragoûts et purées
Truffaut conseille :
Plantez-le dans un sol meuble, profond, frais et riche, exempt de pierres, choisissez-lui une exposition ensoleillée, en cours de végétation, supprimez les drageons qui se développent autour de la pommeMode d'utilisation :
Potager, Massif
Couleur :
Blanche
Description de la couleur :
Grosse pomme jaune verdâtre à l'extérieur et bien blanche à l'intérieur
Forme du fruit ou légume :
Racine formant une grosse pomme ronde
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
40
Largeur moyenne à maturité :
30
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 40 L 30 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Humifère, Normal
Période de récolte :
de Août à Novembre
Commentaire de la récolte :
Arrachez les racines (pommes) dès la fin de l'été lorsqu'elles sont bien tubérisées
Commentaire qualité gustative :
Goût de céleri prononcé, apprécié pour sa chair bien blanche
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Crue en rémoulade ou cuite dans les potages, gratins, ragoûts et purées
Mode d'utilisation :
Frais, A cuire
Conseil conservation :
Les racines (pommes) peuvent se conserver plusieurs mois dans du sable ou dans la tourbe
Carte d'identité
Nom commun :
Céleri-rave monarch
Genre de la plante :
Apium
Espèce :
Graveolens
Variété :
Rapaceum monarch
Famille :
Apiacées
Mode de vie :
Bisannuel
Origine de l'espèce :
Europe et Asie
Plantation
Plantation
de Avril à Juin
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Régulier
Resistance au froid
0 à -5 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Barquette de 12 plants
Avis clients
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